氣候變化、全球變暖,京都議定

包括麻省理工學院和中、港、台多個開放式課程。最受歡迎的是「網上書」資料欄。

氣候變化、全球變暖,京都議定

文章BW Book Worm » 週五 2月 23, 2007 8:44 pm

入門先看: 評價互聯網研究資料 Evaluating Internet Research Sources by Robert Harris(2007年6月15日)

氣候變化

麻省理工學院開放式課程2004春季課程:世界氣候變化:經濟、科學和政策(正體版) (简体版)

英國公開大學〈公開學習〉中等程度課程S250_3 Climate change>>>(正體中譯本)>>>(简体中译本)

(網站)氣候變遷介紹(氣候變化綱要公約資訊網)(推薦)
(網站)溫室氣體與溫室效應
(網站)台灣因應氣候變化綱要公約資訊網(推薦)
(網站)國立台灣大學全球變遷研究中心(推薦)
(網站)香港天氣資訊中心教育資源(推薦)
(網站)氣候變遷 台灣環境資格中心)

(網上書)全球環境變遷導論(魏國彥、許晃雄 編著,台灣大學全球變遷研究中心)(連結一)
(網上書)全球環境變遷導論(魏國彥、許晃雄 編著,台灣大學全球變遷研究中心)(連結二:點擊 全球變遷)這網頁還有其他自然科學課程
第一章.全球變遷:人類共同面臨的問題
第二章.近千年來的氣候變遷與全球暖化
第三章.溫室氣體及懸浮微粒
第四章.氣候的使者:大氣環流
第五章.臭氧洞與酸雨
第六章.水循環、水圈與水資源
第七章.影響氣候的因子
第八章.生地化循環
第九章.海水面升降與海岸地帶的命運
第十章.以古為鑒:地質時代的氣候變遷
第十一章.預測未來的氣候變遷
第十二章.土地利用與地表變遷
第十三章.生物多樣性
第十四章.自然災害、人類與自然的互動
第十五章.可持續發展
第十六章.全球變遷的挑戰:台灣的回應
附錄.大學在「全球變遷」研究中的角色與作為

《溫室效應完全自救手冊》全書(臺灣環境保護聯盟 徐光蓉編撰)
同書分章節
01什麼是溫室效應?
02為什麼需要擔心溫室效應氣體大量增加?
03什麼是京都議定書?
04台灣二氧化碳排放現況如何?
05與他國比較,台灣已排放過多
06台灣為什麼會用這麼多?
07個人節約能源,減少溫室效應氣體排放?
08開徵碳稅調整產業結構,降低溫室效應氣體排放
09利用總量管制+交易制度調整產業結構
10應該致力於開發潔淨的再生能源
11橘子與蘋果相比?再生能源真的不符所需比較貴嗎?
12多種樹就可以理直氣壯的多用化石能源?
13核能不是解決之道
14估算個人的CO2排放量
15從自身做起,但也要政府協助
16結語

(電子書)珍愛地球:解讀「全球暖化」(淡江大學圖書館電子報第十期)

(网站)国家发展和改革委员会国家气候变化对策协调小组办公室
(网站)中国气候变化网(中国气象局IPCC办公室)
《气候变化研究进展》期刊


正體文章
氣候變化政府間间合作小組(IPCC)(推薦)
氣候變化2001: 第三份報告
這裡下載各小組的《決策者摘要》和《技術摘要》
聯合國氣候變化綱要公約(簡介和條文)
聯合國氣候變化綱要公約(內容充實的介紹文章)
全球氣候變化國際環保公約之背景
「氣候變化綱要公約」之發展
全球環境變遷30問(李麗君 台灣大學全球變遷研究中心)
全球溫室氣體減量邁入新紀元的國際協議歷程(蔡勳雄、郭博堯)
我國因應氣候變化綱要公約策略與展望 (行政院環境保護署空氣品質保護及噪音管制處處長 陳雄文)
「氣候變化綱要公約」之因應(台灣環境檢驗所)
全民參與能源之規劃(高成炎)
碳排放交易(台灣碳排放交易股份有限公司)
挑戰?商機?—溫室氣體排放權交易
氣候變化綱要公約實施下的二氧化碳排放權交易商機
溫室氣體減量概況
溫室氣體增加之影響及對策探討(台灣行政院環境保護署 呂鴻光)
生態臺北城空氣污染零排放策略論壇子題3:CO2減量管理與能源政策(工業技術研究院 盧誌銘)
台灣產業結構與二氧化碳之排放 (李秉正)
氣候變遷與生物多樣性(國立台灣大學生態學與演化生物學研究所 李玲玲)
氣候變遷的過去、現在與未來-全球與台灣的觀點(許晃雄)
浴火重生的能源--煤炭(張憶琳)


京都議定書

京都議定書 第一份簡介 (另一份簡介)
以政治、經濟與法律層面探討後京都時期因應方案計畫(清華大學科技法律研究所、永智顧問有限公司)2007年
後京都時期國際趨勢及我國因應策略(簡慧貞)
不應該採取且戰且走心態應付京都議定書(呂理德)
京都議定書:全球污染減排市場交易時代到來(陳言卿 樂紹延) 《經濟參考報》2005年2月22日
京都議定書生效後的省思(婁序平)
京都議定書的爭議與妥協(明道中學 何宗軒、許家幅、廖紹翔)
京都議定書對我國中小企業的影響與因應策略
藍天綠地常相伴—因應之策略與作為(台電月刊515期)
歐盟執行「京都議定書」之策略機制(李顯峰)歐盟通訊 第9 期
環境外交與氣候談判-以京都議定書為例 (中原大學國際交流中心主任 李河清)
冬颱與京都議定書的因應(徐光蓉)
亞太新氣候公約帶來“新氣象”?
英國政府 史端報告書
全球氣候暖化的因應之道-(台灣)回應史登報告
全球氣候暖化之探討(立德管理學院資源環境所 胡子陵)
從環境主義觀點探討全球暖化管制問題(林廷輝)
氣候變遷對水文及水資源衝擊與因應座談會2006.06.09(國立臺灣大學全球變遷研究中心)
第四章:全球氣候變遷與台灣水資源永續發展策略
《永續發展》第八章:全球變遷衝擊與永續發展(柳中明)全書請到這裡
春天的花兒秋天開?都是溫室效應惹的禍!(鍾崇燊 向曼菁)
地球所難以承受之熱:全球溫暖化(曾映慈 全國小論文第一名)
從全球碳質量與能量均衡的觀點看待二氧化碳溫室效應(吳紀聖)「台大工程」學刊
國際溫室氣體減量政策比較(李堅明,台北大學自然資源與環境管理研究所)
溫室氣體減量政策的影響評估:方法與問題(林師模,中原大學國貿系;黃宗煌,清華大學經濟系)《碳經濟月刊 2005.04》
背景分析-京都議定書的爭議與妥協 (國家政府研究基金會 郭博堯 )
台灣未來經濟發展面臨之挑戰-京都議定書 (中央研究院經濟研究所梁啟源 )
全球氣候變遷加劇的現象 (國家政府研究基金會 蔡勳雄、郭博堯 )
波昂氣候變遷會議協商結果觀察(台灣綜合研究院企業經濟所 李堅明)
波昂第六次締約國會議(COP6)對全國能源會議行動方案之衝擊與因應策略 (台灣綜合研究院企業經濟所所長 吳再益 )
析論波昂氣候變化會議之得與失並探究台灣參與可能模式 (中央研究院歐美所 宋燕輝 )
環境外交與氣候談判-以京都議定書為例 (中原大學國際交流中心 李河清 )
全球溫室氣體排放趨勢 (國家政府研究基金會 蔡勳雄、郭博堯 )
全球溫室氣體減量邁入新紀元的國際協議歷程 (國家政府研究基金會 蔡勳雄、郭博堯 )
二十一世紀議程之挑戰 (國家政府研究基金會 張隆盛 )
我國因應氣候變化綱要公約最新發展之政策規劃分析 (台灣綜合研究院企業經濟所 李堅明 )
因應氣候公約發展之能源政策檢討與分析 (國立成功大學資源工程學系資源經濟與管理組 陳家榮 )


正簡文章

台灣農業溫室氣體之排放與因應(賴朝明等)氣候變遷、衝擊、因應與永續發展研究進展2005
人為的全球暖化與氣候變遷(简体版转录)
环境磁学研究及其若干进展(张卫国)(正體轉錄)


简体文章

政府间气候变化专业委员会《气候变化区域影响:脆弱性评估》1998年《决策者摘要》简体版
政府间气候变化专门委员会(IPCC)部份報名的中文簡要版
气候变化政府间合作小组(IPCC)(推薦)气候变化2001: 综合报告
这里也可以下载各小组的《决策者摘要》和《技术摘要》
IPCC/TEAP 特别报告:保护臭氧层和全球气候系统:与氢氟碳化物和全氟化碳相关的问题《决策者摘要》IPCC 第一、三工作组报告
二氧化碳捕获和封存《决策者摘要和技术摘要》

二氧化碳捕获和封存作为清洁发展机制项目活动问题研讨会的报告(作为《京都议定书》缔约方会议的《公约》缔约方会议第二届会议,2006年11月6日至17日,内罗毕)

全球变暖的科学根据之检讨欧阳峰的博客
1. 引言
2. 全球气候正在变暖吗?
2.1 上个世纪的全球温度
2.2 更长的温度历史
2.3 参考文献
3. 人为二氧化碳是否会引起全球变暖?
3.1 二氧化碳和温度的历史关系
3.2 冰川融化问题 7
3.3 上个世纪的温度增加有没有其他原因?
3.4 大气中温度垂直分布的问题
3.5 参考文献
4. 有没有变暖的“转折点”?
4.1 北极冰层的融化
4.2 格陵兰冰川会滑进大海吗?
4.3 甲烷释放的影响
4.4 变暖过程的负反馈机制
4.5 参考文献
5. 全球变暖有什么后果?
5.1 海平面升高
5.2 植物生长变化
5.3 海洋酸化与珊瑚钙化
5.4 灾难性天气
5.5 洋流变化
5.6 生物多样化
5.7 参考文献
6. 关于全球变暖问题的科学研究方法
6.1 我们能相信气候模型吗?
6.2 科学界对全球变暖有没有共识?
6.3 参考文献
7. 其他资料;8. 结语

京都议定书

京都议定书 條文
京都议定书 焦点跟踪(中国能源网)
第八期 《京都议定书》生效
背景分析-京都議定書的爭議與妥協(郭博堯)
《京都议定书》的前世、今生和未来
《京都议定书》对中国影响力解读(曾原)
日本对《京都议定书》的态度和策略综述(雪松)《全球科技经济瞭望》2005年第10期
京都议定书“寿终正寝” [美]克莱德•普雷斯托维茨 著 王振西 主译
美国拒绝批准《京都议定书》的影响及我国的响应对策(徐华清)
京都和后京都:迷途指津(埃利奥特•迪林格)
从京都议定书的三机制论我国排污权交易市场的建立(邱阳平)
中国走进“后京都协议时代” (刘丽娟)
中国:“后京都时代”唱主角——《京都议定书》:一部限制各国二氧化碳排放量的国际法案(庄贵阳)《中国质量报》
国际气候制度与中国(庄贵阳)
《京都议定书》对中国的严峻考验(刘林森)
《京都议定书》的生效及其影响(陈迎)
清洁发展机制(CDM)及其在我国的实施(王晓冬)
运用京都协议书清洁开发机制(CDM)构筑可持续的植树造林机制:日本庆应义塾大学与中国沈阳市林业局合作造林的实践经验(严网林、小岛明之、早见均)2005年
研究揭示工业烟灰对北极气候的影响(曾静静译)

中华人民共和国气候变化初始国家信息通报(2004年)
序言
摘要
第一章:国家基本情况
第三章:气候变化的影响与适应


明天過後,赤道也會下雪?
人為的全球暖化與氣候變遷
20年後英國:另一西伯利亞?
中国气候与环境演变评估(I):中国气候与环境变化及未来趋势(秦大河等)
近40年来中国降水量、雨日变化趋势及与全球温度变化的关系(王大钧,陈列,丁裕国)《热带气象学报》
全球变暖与中国能源发展(朱斌 王珏)
京都议定书将生效 防止全球变暖的真实谎言《南方周末》
亚太新气候公约带来“新气象”?
关于消耗臭氧层物质的蒙特利尔议定书缔约方不限成员名额工作组第二十三次会议2003年6月17-20日(联合国 环境规划署)关於臭氧耗损的科学和环境影响的评估
《超越经济增长:迎接全球发展的挑战》世界银行学院系列学习材料,2003
14.经济发展与全球气候变化的风险閱讀全書請到這裡
气候变化轨道业务方案(中国气象局,二〇〇六年)
20 世纪全球温度年代和年代际变化的区域特征(江志红,李建平,屠其璞,张强)《大气科学》
大气科学发展的回顾与展望(黄荣辉)
全球变化中的主要过程:能量及水循环(马柱国 中国科学院大气物理研究所)
长江源区冰川对气候变化的响应(王欣 , 谢自楚 , 冯清华 ,阳岳龙 , 杨命青 , 林剑)《冰川冻土》
高山林线与气候变化关系研究进展(王晓春,周晓峰,孙志虎)《生态学杂志》
春夏季节转换中亚洲季风区副热带高压断裂特征及其可能机制分析(祝从文,何金海,谭言科)《热带气象学报》
气候变化对海河流域水文特性的影响(袁飞,谢正辉,任立良,黄琼)《水利学报》
生物多样性和气候变化如何相互影响
地球科学(国家自然科学基金委员会地球科学部)
气候变迁和历史周期(蓝勇)

全球变暖生存指南:51件我们能做的事情
2007年4月,美国《时代杂志》刊登这篇组合文章,可以一看。
最後由 BW Book Worm 於 週一 3月 22, 2010 7:47 pm 編輯,總共編輯了 17 次。
BW Book Worm
Site Admin
 
文章: 1079
註冊時間: 週一 6月 12, 2006 4:58 pm

文章BW Book Worm » 週五 2月 23, 2007 8:46 pm

简体版在下半部份

(根據2006年10月30日英國衛報The Guardian報導節譯)

史端爵士Sir Nicholas Stern是英國政府的「經濟服務科」主腦,和「氣候變化和開發的經濟事務」顧問。他在2006年10月30日向英國首相和財相呈交 《氣候變化的經濟事務》報告書。
以下是衛報的要點簡述:

險、險、險
•所有國家都會受氣候變化影響,但赤貧國家最早受到影響,程度也是最深。
•如果氣候變化不受控制,平均溫度會比工業化之前水平上升5 ℃。
•氣溫上升3或4 ℃,將有數百萬人被淹。到了這個世紀中期,2億人可能因為水平線上升,更大洪水和旱情而被逼永久離開家園。
•氣溫上升4 ℃,可能嚴重影響全球食物產出。
•氣溫上升2 ℃,物種有15-40%會面臨滅絕。
• 在工業革命前,大氣層的溫室氣體是每百萬份含280份的相等二氧化碳,現在的水平是430份的相等二氧化碳。這水平應限制在 450-550份的相等二氧化碳
•任何較高水平會構成嚴重有害影響的風險上升。任何較低水平會即時帶來十分高昂的調節成本,和甚至是不可行。
•排放和非森林化直接有關,比交通運輸更甚。
•氣候變化是前所未見最嚴重和影響範圍最大的市場失效。

建議行動
•有效回應政策有三個要點:碳定價,科技政策和能源效能。
•透過稅務,排放交易或監管為碳排放定出價格,讓人們知道他們所作所為的全面社會成本。目標應該是全球性,跨國跨行業的碳排放價格。
• 排放交易計劃(歐盟實施的計劃是例子),應擴大和建立連繫。
• 科技政策應推動低碳高效產品的大規模開發和使用。
• 全球來說,能源研究和開發的支援應倍增;開發低碳科技的支援應增加五倍。
•應引入國際產品標準。
• 應盡快進行大規模的國際試點計劃,探討如何停止非森林化。
• 開發政策應全面融合氣候變化,富國應落實承諾,增加對外的開發援助。
•國際撥款應支援改善氣候變化影響的地區性資訊。
• 國際撥款應投入研究更能抵旱抗洪的新穀物品種。

經濟影響
• 有力的早期行動的得益,遠超成本。
• 氣候變化不受控制,全球每年的成本不少於國民收入總額的5%;如果更戲劇性的預測成真,成本可能多於國民收入總額的20%。
•減少排放的成本應限於全球國民收入總額的1%左右;人們使用碳密集物品,應多付費。
•排放一噸二氧化碳,造成的損害不少於美金85元,而減少排放的成本是少於每噸美金25元。
• 世界走向低碳,最終經濟受益是每年2.5萬億美元。
•到了2050年,低碳科技市場可能不少於5000億美元。
•我們現在所做的,只會在未來40或50年對氣候發揮有限度的影響,但我們在未來10-20年所做的,對下半世紀的氣候有重大效果。

=================================
(根据2006年10月30日英国卫报The Guardian报导节译)

史端爵士Sir Nicholas Stern是英国政府的「经济服务科」主脑,和「气候变化和开发的经济事务」顾问。他在2006年10月30日向英国首相和财相呈交 《气候变化的经济事务》报告书。
以下是卫报的要点简述:

险、险、险
•所有国家都会受气候变化影响,但赤贫国家最早受到影响,程度也是最深。
•如果气候变化不受控制,平均温度会比工业化之前水平上升5 ℃。
•气温上升3或4 ℃,将有数百万人被淹。到了这个世纪中期,2亿人可能因为水平线上升,更大洪水和旱情而被逼永久离开家园。
•气温上升4 ℃,可能严重影响全球食物产出。
•气温上升2 ℃,物种有15-40%会面临灭绝。
• 在工业革命前,大气层的温室气体是每百万份含280份的相等二氧化碳,现在的水平是430份的相等二氧化碳。这水平应限制在 450-550份的相等二氧化碳
•任何较高水平会构成严重有害影响的风险上升。任何较低水平会即时带来十分高昂的调节成本,和甚至是不可行。
•排放和非森林化直接有关,比交通运输更甚。
•气候变化是前所未见最严重和影响范围最大的市场失效。

建议行动
•有效回应政策有三个要点:碳定价,科技政策和能源效能。
•透过税务,排放交易或监管为碳排放定出价格,让人们知道他们所作所为的全面社会成本。目标应该是全球性,跨国跨行业的碳排放价格。
• 排放交易计划(欧盟实施的计划是例子),应扩大和建立连系。
• 科技政策应推动低碳高效产品的大规模开发和使用。
• 全球来说,能源研究和开发的支援应倍增;开发低碳科技的支援应增加五倍。
•应引入国际产品标准。
• 应尽快进行大规模的国际试点计划,探讨如何停止非森林化。
• 开发政策应全面融合气候变化,富国应落实承诺,增加对外的开发援助。
•国际拨款应支援改善气候变化影响的地区性资讯。
• 国际拨款应投入研究更能抵旱抗洪的新谷物品种。

经济影响
• 有力的早期行动的得益,远超成本。
• 气候变化不受控制,全球每年的成本不少于国民收入总额的5%;如果更戏剧性的预测成真,成本可能多于国民收入总额的20%。
•减少排放的成本应限于全球国民收入总额的1%左右;人们使用碳密集物品,应多付费。
•排放一吨二氧化碳,造成的损害不少于美金85元,而减少排放的成本是少于每吨美金25元。
• 世界走向低碳,最终经济受益是每年2.5万亿美元。
•到了2050年,低碳科技市场可能不少于5000亿美元。
•我们现在所做的,只会在未来40或50年对气候发挥有限度的影响,但我们在未来10-20年所做的,对下半世纪的气候有重大效果。
最後由 BW Book Worm 於 週五 2月 23, 2007 8:50 pm 編輯,總共編輯了 1 次。
BW Book Worm
Site Admin
 
文章: 1079
註冊時間: 週一 6月 12, 2006 4:58 pm

文章BW Book Worm » 週五 2月 23, 2007 8:49 pm

正體版在下半部份。

转录自2007年2月19日《参考消息》第7页

气候变暖逼迫葡萄酒产区迁移

【美国《洛杉机时报》文章】题:灼热的未来(作者:科里‧布朗)

想象一下这样的世界:顶级加气葡萄酒产自英格兰南部的萨里,而不是法国的香槟区;蒙特雷湾成了加里福尼亚上好的赤霞珠红葡萄酒的产区;瑞典则能酿造世界级的雷司令干白。

这可不是科学幻想。越来越多的气候家纷纷发出警告。说在下世纪到来之前,这样一种巨变就将成为葡萄酒产区分布的真实情形。他们说,人为活动带来的温室气体使地球变暖,很可能使葡萄栽培区域向两极,目前还比较凉爽的海岸以及高海拔区域移动。

勃艮地酿造出希哈红葡萄酒?很有可能!科学家说,在50年内,加里福尼亚州的纳帕谷地,可能变得与中贝谷地的洛代葡萄酒产区一样炎热。法国波尔多的气候正变得与这个国家南部的朗格多克区越来越像。另一面,德国将生产出甘美的红葡萄酒。

纳帕谷地的一个葡萄酒厂老板戴维‧格雷夫斯说:「我认为,现在种植葡萄的时候,要决定什么不能光看历史资料,还必须考虑气候变化的因素。」

格雷夫斯一边在自己位于卡纳罗斯的酿酒厂里缓缓地踱来踱去,一边解释说,葡萄酒商在葡萄园里种植和照料的时候,着眼点是50年以后的前景。但他说,现在似乎无法预知未来。

气候学家说,就像金丝雀能用来检测煤矿的空气质量那样,葡萄酒也最能反映气候变化。就算气候只发生轻微改变,也会对优质葡萄酒的生产带来灾难性后果。因此,一旦全球变暖,葡萄酒尤其容易受影响。

加利福尼亚酿造区是朝气蓬勃的新兴葡萄酒产区的代表;目前人们认为,这些地方的气候最为适宜葡萄酒酿造,但全球变暖会产生什么影响,就不容易监测和观察了,因为有很多东西都在不断变化。但有研究显示,这些区域的情况可能已经处于理想气候的边缘,如果气候发生轻微改变,就足以让它们脱离适宜酿造葡萄酒的范围。

与此同时,欧洲的一些葡萄酒酿造区几个世纪以来一直在为使葡萄成熟而苦心经营,全球变暖让这些地方的人喜出望外。近10年来,每年似乎都会成为又一个「世纪产酒年」。

葡萄酒评论家詹西斯‧罗宾逊说:毫无疑问,「德国干葡萄酒现在非常好喝,英国酒和加拿大酒也从中获了益。」但他说,另一方面,西班牙和澳大利亚等温暖地区出产的葡萄酒,却因气候变暖而受害。

南俄勒冈大学的气候学家格雷戈里‧琼斯出生于葡萄酒酿造世家,是酒区气候研究这个新领域的权威学者。他说:「我们从葡萄酒中就能品出气候变化来。你可以负责任地说,如今波尔多葡萄酒的质量非常好。现在他们的葡萄总是能成熟了。」

2005年是美国有气象记录150年来最热的一年。在美国历史上最热的25个年头里,最近9年全都榜上有名。全球历史上25个最热的年头,过去的15年也全都包括在内。

斯克里普斯海洋学研究所的气候研究人员丹‧恰扬说,酿酒用的葡萄对气候极其敏感。这使酿酒业有别于其他农业产业。如果你相信葡农的说法和他们对优质葡萄产地的划分,加上全球变暖的预期因素就能发现,将来有一天,有些地区的气候可能不再适合现在种植的那种葡萄生长。

葡萄酒酿造行业已经在努力防备这场灾难的到来。为了拯救因迅速变热而无法实施旱作的地区,上个月,法国葡萄酒业立法者终于采取惊人措施,向气候变化低头,同意有葡萄园内实施灌溉。这与几个世纪以来的传统背道而驰。

加州大学的科学家正在培育新的葡萄品种以及有极为干热的环境中更容易存活的根茎。西班牙葡农正在研究是否能够在气温较低的比利牛斯丘陵地带栽培葡萄。比利时、丹麦甚至瑞典都加入了葡萄种植的行业。

传统葡萄种植业发生的这些变化,使葡萄酒酿造进入新时代。

斯坦福大学生态学系学者克里斯‧菲尔德说:「研究结果清楚地显示,葡萄酒行业存在着重大的远期危险。」他说,这个行业面临的问题是:它将成为全球变暖的受害者,还是「大家都负起责任来,确保目前的生活方式能够保持下去。

==================================

轉錄自2007年2月19日《參考消息》第7頁

氣候變暖逼迫葡萄酒產區遷移

【美國《洛杉機時報》文章】題:灼熱的未來(作者:科里‧布朗)

想像一下這樣的世界:頂級加氣葡萄酒產自英格蘭南部的薩里,而不是法國的香檳區;蒙特雷灣成了加里福尼亞上好的赤霞珠紅葡萄酒的產區;瑞典則能釀造世界級的雷司令乾白。

這可不是科學幻想。越來越多的氣候家紛紛發出警告。說在下世紀到來之前,這樣一種巨變就將成為葡萄酒產區分佈的真實情形。他們說,人為活動帶來的溫室氣體使地球變暖,很可能使葡萄栽培區域向兩極,目前還比較涼爽的海岸以及高海拔區域移動。

勃艮地釀造出希哈紅葡萄酒?很有可能!科學家說,在50年內,加里福尼亞州的納帕谷地,可能變得與中貝谷地的洛代葡萄酒產區一樣炎熱。法國波爾多的氣候正變得與這個國家南部的朗格多克區越來越像。另一面,德國將生產出甘美的紅葡萄酒。

納帕谷地的一個葡萄酒廠老闆戴維‧格雷夫斯說:「我認為,現在種植葡萄的時候,要決定什麼不能光看歷史資料,還必須考慮氣候變化的因素。」

格雷夫斯一邊在自己位於卡納羅斯的釀酒廠裡緩緩地踱來踱去,一邊解釋說,葡萄酒商在葡萄園裡種植和照料的時候,著眼點是50年以後的前景。但他說,現在似乎無法預知未來。

氣候學家說,就像金絲雀能用來檢測煤礦的空氣質量那樣,葡萄酒也最能反映氣候變化。就算氣候只發生輕微改變,也會對優質葡萄酒的生產帶來災難性後果。因此,一旦全球變暖,葡萄酒尤其容易受影響。

加利福尼亞釀造區是朝氣蓬勃的新興葡萄酒產區的代表;目前人們認為,這些地方的氣候最為適宜葡萄酒釀造,但全球變暖會產生什麼影響,就不容易監測和觀察了,因為有很多東西都在不斷變化。但有研究顯示,這些區域的情況可能已經處於理想氣候的邊緣,如果氣候發生輕微改變,就足以讓它們脫離適宜釀造葡萄酒的範圍。

與此同時,歐洲的一些葡萄酒釀造區幾個世紀以來一直在為使葡萄成熟而苦心經營,全球變暖讓這些地方的人喜出望外。近10年來,每年似乎都會成為又一個「世紀產酒年」。

葡萄酒評論家詹西斯‧羅賓遜說:毫無疑問,「德國乾葡萄酒現在非常好喝,英國酒和加拿大酒也從中獲了益。」但他說,另一方面,西班牙和澳大利亞等溫暖地區出產的葡萄酒,卻因氣候變暖而受害。

南俄勒岡大學的氣候學家格雷戈里‧瓊斯出生於葡萄酒釀造世家,是酒區氣候研究這個新領域的權威學者。他說:「我們從葡萄酒中就能品出氣候變化來。你可以負責任地說,如今波爾多葡萄酒的質量非常好。現在他們的葡萄總是能成熟了。」

2005年是美國有氣象記錄150年來最熱的一年。在美國歷史上最熱的25個年頭裡,最近9年全都榜上有名。全球歷史上25個最熱的年頭,過去的15年也全都包括在內。

斯克里普斯海洋學研究所的氣候研究人員丹‧恰揚說,釀酒用的葡萄對氣候極其敏感。這使釀酒業有別於其他農業產業。如果你相信葡農的說法和他們對優質葡萄產地的劃分,加上全球變暖的預期因素就能發現,將來有一天,有些地區的氣候可能不再適合現在種植的那種葡萄生長。

葡萄酒釀造行業已經在努力防備這場災難的到來。為了拯救因迅速變熱而無法實施旱作的地區,上個月,法國葡萄酒業立法者終於採取驚人措施,向氣候變化低頭,同意有葡萄園內實施灌溉。這與幾個世紀以來的傳統背道而馳。

加州大學的科學家正在培育新的葡萄品種以及有極為乾熱的環境中更容易存活的根莖。西班牙葡農正在研究是否能夠在氣溫較低的比利牛斯丘陵地帶栽培葡萄。比利時、丹麥甚至瑞典都加入了葡萄種植的行業。

傳統葡萄種植業發生的這些變化,使葡萄酒釀造進入新時代。

斯坦福大學生態學系學者克里斯‧菲爾德說:「研究結果清楚地顯示,葡萄酒行業存在著重大的遠期危險。」他說,這個行業面臨的問題是:它將成為全球變暖的受害者,還是「大家都負起責任來,確保目前的生活方式能夠保持下去。
BW Book Worm
Site Admin
 
文章: 1079
註冊時間: 週一 6月 12, 2006 4:58 pm

文章BW Book Worm » 週五 2月 23, 2007 9:32 pm

简体版在下半部

節譯自《經濟學人》2007年2月10日,第59頁

德國釀酒商如何應對氣候改變

當Rheingau Riesling白葡萄酒再度大顯光芒,成為世上最好的美酒之一時,正面臨不期而來的威脅:氣候改變。萊茵河Riesling白葡萄酒的特殊風味,是因為日暖夜寒交雜,因而成長緩慢。十九世紀末期,Riesling白葡萄酒被稱為Hock,價錢比Lafite酒莊的紅葡萄酒和Veuve Clicquot香檳酒還要貴。今天的Rheingau Riesling白葡萄酒再次贏得飲家讚賞,終結了德國白葡萄油只有廉價Liedfraumilch的日子。

但是平均溫度變暖威脅著要改寫葡萄酒的地圖。一些傳統上種植於南部的紅葡萄品種,例如cabernet sauvignon和merlot,會向北遷移200至400公里,或向山上遷移100至150米。到了2040年,現在種植Riesling白葡萄的地區,會被cabernet sauvignon紅葡萄佔據。

過去幾年已經可以體會到這些變化。Eiswein餐後甜酒,是在零下七度的低溫採摘凍封的葡萄釀造,近年已變得罕見。這一葡萄季節只有兩天的溫度是適宜採摘Eiswein:12月27日和1月26日。葡農Scales是釀造Riesling白葡萄酒的世家,今年的收成只有200瓶,一般年份有1000至2000瓶。

許多Rheingau區的葡農已經放棄釀造Eiswein甜酒,讓葡萄留在枝上成熟,然後釀成Trockenbeernauslese葡萄酒。德國葡農也多了種植紅葡萄,德國的酒客也多了購買本國的紅葡萄酒。德國的葡萄酒業依然著重Riesling白葡萄酒,產量佔世界六成。

德國研究人員發現,以Geisenheim葡萄為例,和四十年的平均數比較,發芽比早了七天,開花早了十天,果熟早了十二天,尤其受到溫暖的夜晚所影響。

================================

节译自《经济学人》2007年2月10日,第59页

德国酿酒商如何应对气候改变

当Rheingau Riesling白葡萄酒再度大显光芒,成为世上最好的美酒之一时,正面临不期而来的威胁:气候改变。莱茵河Riesling白葡萄酒的特殊风味,是因为日暖夜寒交杂,因而成长缓慢。十九世纪末期,Riesling白葡萄酒被称为Hock,价钱比Lafite酒庄的红葡萄酒和Veuve Clicquot香槟酒还要贵。今天的Rheingau Riesling白葡萄酒再次赢得饮家赞赏,终结了德国白葡萄油只有廉价Liedfraumilch的日子。

但是平均温度变暖威胁着要改写葡萄酒的地图。一些传统上种植于南部的红葡萄品种,例如cabernet sauvignon和merlot,会向北迁移200至400公里,或向山上迁移100至150米。到了2040年,现在种植Riesling白葡萄的地区,会被cabernet sauvignon红葡萄占据。

过去几年已经可以体会到这些变化。Eiswein餐后甜酒,是在零下七度的低温采摘冻封的葡萄酿造,近年已变得罕见。这一葡萄季节只有两天的温度是适宜采摘Eiswein:12月27日和1月26日。葡农Scales是酿造Riesling白葡萄酒的世家,今年的收成只有200瓶,一般年份有1000至2000瓶。

许多Rheingau区的葡农已经放弃酿造Eiswein甜酒,让葡萄留在枝上成熟,然后酿成Trockenbeernauslese葡萄酒。德国葡农也多了种植红葡萄,德国的酒客也多了购买本国的红葡萄酒。德国的葡萄酒业依然着重Riesling白葡萄酒,产量占世界六成。

德国研究人员发现,以Geisenheim葡萄为例,和四十年的平均数比较,发芽比早了七天,开花早了十天,果熟早了十二天,尤其受到温暖的夜晚所影响。
BW Book Worm
Site Admin
 
文章: 1079
註冊時間: 週一 6月 12, 2006 4:58 pm


回到 環境,環保與永續(可持續)發展

誰在線上

正在瀏覽這個版面的使用者:沒有註冊會員 和 1 位訪客

cron